Consejos y trucos

Uva Gourmet Temprana (tinto Novocherkassk)


La uva Early Gourmet es una forma híbrida amateur, creada por el famoso criador V.N. Krainov. El nombre original es Novocherkassk red.

Las variedades parentales fueron Radiant Kishmish y Talisman. La maduración de las bayas ocurre temprano dentro de los 115-120 días posteriores a la hinchazón de las yemas. La cosecha se retira a finales de julio.

Descripción botánica

Descripción y foto de las uvas tintas Novocherkassky:

  • planta de tamaño mediano;
  • flores de tipo femenino;
  • racimos de forma cilíndrico-cónica, con un peso de 700 ga 1,5 kg;
  • baya ovalada que pesa 8-10 g, rosa;
  • pulpa carnosa jugosa;
  • sabor a nuez moscada.

La variedad Gourmet temprana aporta un alto rendimiento estable. La piel densa se puede comer, pero las avispas no la dañan. Las bayas se consumen frescas, se utilizan para hacer jugos y otros tipos de procesamiento.

Plantar uvas

El lugar adecuado para plantar uvas Early gourmet es garantía de altos rendimientos en el futuro. Asegúrese de tener en cuenta la iluminación del sitio, su ubicación en relación con los edificios y los árboles. Se utilizan fertilizantes y otros componentes para mejorar la composición del suelo.

Preparación del sitio y de las plántulas

Early Gourmet prefiere una buena luz natural. Es mejor elegir un lugar para plantar ubicado en el lado sur u oeste del sitio. A la sombra, la planta se desarrolla lentamente y la fruta no adquiere un sabor dulce.

¡Consejo! El viñedo está asentado sobre una colina o zona con ligera pendiente. En las tierras bajas, las plantas a menudo están expuestas al aire frío y la humedad, lo que afecta negativamente su desarrollo.

Las uvas rojas Novocherkassky necesitan un suelo suelto y fértil. Si es necesario, la composición del suelo se mejora con arena, compost y ceniza de madera.

En las regiones frías, los arbustos se plantan en el lado sur del edificio. Al reflejar los rayos del sol, las uvas recibirán calor adicional.

Las plántulas de la variedad Gourmet temprana se compran en viveros. En plantas sanas, el sistema radicular no se seca demasiado, no hay manchas, grietas y otros defectos. Antes de plantar, se dejan 2 brotes fuertes en la plántula, que se cortan en 2 ojos. Las raíces también se acortan a una longitud de 15 cm.

Orden de trabajo

El trabajo de siembra se lleva a cabo a principios de la primavera antes del inicio de la hinchazón de las yemas. Si la plantación de uvas rojas Novocherkassky se pospone hasta el otoño, se elige finales de septiembre u octubre.

Primero, se cava un pozo en el que se vierte el drenaje y el suelo fértil. Dentro de 2-3 semanas, el suelo se asentará, después de lo cual comienza el trabajo.

El orden de siembra de uvas Gourmet temprano:

  1. Cava un hoyo de 80 cm de diámetro y profundidad.
  2. En la parte inferior, vierta una capa de piedra triturada o arcilla expandida de 10 cm de espesor.
  3. Rellene la capa de drenaje con 1 balde de arena y 2 baldes de humus.
  4. Agregue 150 g de superfosfato y 180 g de sulfato de potasio al suelo fértil. Coloque la tierra para macetas en el hoyo.
  5. Cuando el suelo se asiente, plante una plántula. Extiende sus raíces y cúbrelas con tierra.
  6. Compacte el suelo y riegue las uvas abundantemente.

Después de plantar, riegue la plántula semanalmente con agua tibia. Antes del inicio de las heladas, asegúrese de aislar las uvas para protegerlas de las heladas en invierno.

Cuidado de la uva

Las uvas Early Gourmet responden positivamente a los cuidados. Los arbustos requieren riego, alimentación y poda. En el frío invierno sin nieve, las plantas reciben refugio. La fumigación preventiva ayudará a proteger el viñedo de la propagación de enfermedades y plagas.

Regando

Los arbustos menores de 3 años necesitan riego frecuente. Los arbustos adultos de la variedad roja Novocherkassky tienen un sistema de raíces desarrollado, que les ayuda a extraer la humedad del suelo.

Esquema de riego para uvas Gourmet tempranas:

  • en la primavera antes de que aparezcan las hojas;
  • cuando aparecen los brotes;
  • después de la floración.

La tasa de consumo de agua es de 4 cubos por cada arbusto. Para regar, toman agua tibia y sedimentada, a la que se agrega un puñado de ceniza de madera. Cuando las bayas comienzan a madurar, se detiene la adición de humedad para que la pulpa no adquiera un sabor acuoso.

En otoño, antes del refugio para el invierno, la variedad de uva Gourmet temprana, independientemente de su edad, necesita un riego abundante. El procedimiento aumenta la resistencia al invierno de las plantas, ya que el suelo húmedo protege las raíces de las uvas de la congelación.

El mejor vestido

Si se aplicaron fertilizantes al pozo de siembra, las primeras uvas Gourmet reciben sustancias útiles durante los próximos 3-4 años. En el futuro, la alimentación de los arbustos se realiza anualmente.

Las uvas se alimentan de acuerdo con el siguiente esquema:

  • en la primavera cuando aparecen las primeras hojas;
  • 14 días después de la floración;
  • cuando la cosecha está madura;
  • otoño después de cosechar las bayas.

Si la uva se desarrolla con normalidad, dos tratamientos son suficientes: 10 días antes y después de la floración. Para la alimentación de primavera, se eligen sustancias que contienen nitrógeno. El viñedo se riega con infusión de gordolobo en una proporción de 1:15.

Antes y después de la floración, para el tratamiento de las uvas rojas Novocherkassk, se prepara una solución que contiene 130 g de superfosfato y 200 g de sal de potasio por 10 litros de agua. Después de disolver las sustancias con el fertilizante resultante, las plantas se riegan desde la raíz.

El aderezo de las uvas se puede reemplazar mediante pulverización. Las plantas se procesan en una hoja en tiempo nublado o por la noche.

Cada 3 años en el otoño, se desentierra el suelo y se introducen hasta 6 cubos de estiércol por 1 metro cuadrado. m) En lugar de materia orgánica, se incrustan en el suelo 100 g de fertilizantes de fósforo y potasio.

Poda

Según la descripción de la variedad, reseñas y fotos, las uvas tempranas Gourmet aportan un alto rendimiento debido a la carga correcta. No quedan más de 22-24 brotes por cada arbusto. Se cortan las ramas restantes. Los brotes se acortan en 6-8 ojos.

La poda se realiza a principios de primavera, cuando el aire se calienta a +5 ° C.

¡Advertencia! Si acorta las ramas durante el flujo de la savia, puede quedarse sin cultivo.

Si el trabajo se pospone hasta el otoño, debe esperar a que finalice la caída de las hojas.

En verano, las uvas Gourmet no se podan temprano. Basta con quitar del sol a los hijastros y las hojas que cubren los racimos.

Protección contra enfermedades y plagas.

La uva Gourmet temprana es muy resistente al mildiú y la podredumbre gris. Sin embargo, la variedad es propensa al mildiú polvoriento, una enfermedad fúngica que se desarrolla en condiciones de humedad. El riesgo de desarrollar la enfermedad aumenta en ausencia de poda y plantación frecuente de vides.

Primero, el oidio infecta hojas y brotes, pasa gradualmente a inflorescencias y bayas. Como resultado, el rendimiento cae, en casos desatendidos la planta muere.

Se necesitan tratamientos preventivos para proteger las uvas de enfermedades. Para rociar plantas, se prepara una solución del medicamento Ridomil, Ordan o Topaz. Se permiten 3-5 tratamientos por temporada.

¡Importante! La pulverización con productos químicos se detiene 20 días antes de recoger las bayas.

El viñedo es propenso al ataque de pulgones, trips, avispas, gorgojos, garrapatas, gusanos de las hojas y otras plagas. Después de la detección de insectos, las plantas se tratan con los insecticidas Karbofos y Actellik. Para la prevención, se utilizan remedios caseros: infusiones a base de ajenjo, polvo de tabaco, cáscaras de cebolla.

Refugio para el invierno

De acuerdo con la descripción de la variedad, reseñas y fotos, la resistencia al invierno de las uvas Gourmet tempranas es de -23 ° C. Cuando se cultivan en regiones frías, los arbustos necesitan refugio. En otoño, los brotes se retiran del soporte y se colocan en el suelo. Se amontonan y luego se cubren con hojas secas y humus.

Además, se instala un marco de madera o metal sobre las uvas. La arpillera o agrofibra se fija en la parte superior. No se recomienda usar envoltura de plástico, ya que la planta crece rápidamente debajo de ella.

En la primavera, el refugio se retira cuando la temperatura sube a +5 ° C. Si persiste la posibilidad de heladas, se dejan orificios de ventilación en el material de recubrimiento.

Reseñas de jardineros

Evgeny, 38 años, Novoaltaisk

Elegí las primeras uvas Gourmet de acuerdo con la descripción de la variedad, reseñas y fotos. Los esquejes echaron raíces bien después de la siembra. En mi área, la polinización ocurre en los arbustos vecinos. Los racimos no son muy densos, pero la baya tiene la forma correcta. Con la carga adecuada, los rendimientos son muy altos. Si sobrecarga la vid, el sabor de la fruta se deteriora. Racimos con un peso de 500 ga 1,3 kg.

María, 53 años, Rostov-on-Don

Vi una foto, descripción y reseñas de las primeras uvas Gourmet en Internet. Compré una plántula en un vivero y la planté al lado de la casa. Los racimos no son muy grandes, pero las bayas son muy sabrosas. Las uvas tienen pulpa densa y un hermoso color rosa. Se siente una nuez moscada fuerte en el sabor.

Larisa, 45 años, Belgorod

Según la descripción y la foto, la variedad de uva roja Novocherkassk aporta bayas dulces y uniformes. Los racimos cuelgan de la vid durante mucho tiempo y no pierden su sabor. Los arbustos son vigorosos, no sufren enfermedades durante la temporada. Para prevenir enfermedades, cultivo el viñedo dos veces al año. Creo que la variedad no tiene competidores en sabor. En la pulpa, se sienten ricas notas de nuez moscada.

Conclusión

La uva Gourmet temprana se distingue por su maduración temprana y alta calidad de vendimia. El mantenimiento de los arbustos implica regar, fertilizar y podar. La variedad tiene buena resistencia a las heladas y es capaz de resistir enfermedades fúngicas.


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