Consejos y trucos

Pastinacas en crecimiento: consejos desde la siembra hasta la cosecha


Las pastinacas están en aumento. No solo porque son tan saludables, sino también porque saben deliciosos. El cultivo también es muy fácil.

Las pastinacas son un vegetal bulbo saludable La pastinaca está haciendo un gran regreso. Cultive las hortalizas de raíz de fácil cuidado usted mismo y cosechelas desde el otoño hasta la próxima primavera, porque la raíz blanca es una verdadera verdura de invierno que sabe aún mejor después de la primera helada. La siembra comenzará en marzo. Luego, las pastinacas no necesitan mucho cuidado. La buena preparación del suelo, el riego regular y el desmalezado de vez en cuando son las tareas principales que debe tener en cuenta al cultivar pastinacas.

Ubicación y suelo para el cultivo de chirivía.

Una ubicación soleada o parcialmente sombreada con un suelo profundo rico en humus es la más adecuada. Cuanto más flojo es el suelo, más profundas y rectas crecen los tubérculos. Use una azada para aflojar la tierra y trabaje con abundante compost. El suelo debe permanecer suelto durante todo el período de germinación y crecimiento, por lo que trabaje en silencio con la azada una y otra vez.

❍ Consejo:
Asegúrate de ir solo a la cama desde afuera. ¡Cada patada innecesaria vuelve a densificar la tierra!

Cómo sembrar adecuadamente chirivías

Las semillas de chirivía no son perecederas. Siempre tenga semillas frescas para la siembra que no deben tener más de un año. El momento ideal para la siembra es de marzo / abril. Tienes que sembrar los gránulos directamente al aire libre. Cada 2 semillas en 10 centímetros. Siembre en hileras a una distancia de 30 a 40 centímetros.

Las semillas germinan muy lentamente. Pueden pasar hasta cuatro semanas para que aparezcan los primeros brotes. A veces incluso más. ¡Así que no se asuste si no sucede nada al principio! Mantenga siempre el suelo húmedo durante la germinación. Tan pronto como las plántulas jóvenes sean visibles, puedes cortarlas cuidadosamente y eliminar regularmente las malas hierbas. Una capa de mantillo hecha de heno ayuda contra las malezas. Además, las plantas deben estar separadas de 10 a 20 centímetros.

❍ Consejo:
Las chirivías van bien con cebollas, remolachas y espinacas en la cama. Las zanahorias en el vecindario inmediato no son tan baratas. Esto se debe a que las zanahorias y las pastinacas son umbelíferas y atraen las mismas plagas.

Mantener, regar y fertilizar hasta la cosecha.

Las verduras de invierno son relativamente poco exigentes. Si ha usado una gran cantidad de compost antes de sembrar, esto suele ser suficiente para toda la temporada de crecimiento. El agua es más importante. Riegue regularmente porque las pastinacas necesitan mucha humedad. Aunque crecen lentamente, los resultados son muy buenos.

¡Cosecha, prepárate y disfruta!

Puedes cosechar desde finales del verano. Los tubérculos tienen un sabor ligeramente ácido y ligeramente amargo. Las pastinacas desarrollan su sabor típico, bastante dulce, solo después de la primera helada. Para cosechar, levante cuidadosamente toda la planta con el tenedor de excavación. Por cierto, las raíces se pueden cosechar todo el invierno, porque el frío no las molesta. No continúan creciendo desde octubre / noviembre, pero se mantienen frescos.

❍ Consejo:
Puedes preparar las raíces blancas de varias maneras. Se adaptan a sopas, guisos, guisos y platos de verduras.


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