Consejos y trucos

Fila separada: ¿es posible comer, fotografiar, saborear?


Ryadovka separado: un hongo de la familia Tricholomov o Ryadovkov, perteneciente a la orden Lamellar (Agaric). El nombre latino es Tricholoma Sejunctum.

Donde crecen filas separadas

Una especie separada se encuentra en bosques caducifolios, coníferos y mixtos. Se forman micorrizas con algunos árboles de hoja caduca. Puedes encontrar este hongo en suelos húmedos con alta acidez.

El momento de aparición de los primeros ejemplares es agosto. Se pueden ver las últimas setas de esta especie a principios de octubre, mucho antes de la primera helada.

En los bosques de Rusia, este representante del reino de los hongos aparece muy raramente, por lo que no se cosecha.

¿Cómo se ven las filas separadas?

Para comprender cómo se ve una fila aislada, debe familiarizarse con su descripción detallada y considerar las fotos que se presentan a continuación.

El sombrero en forma de hongo tiene un color marrón oliva. La parte central es más oscura y los bordes son más claros, verdosos pálidos. Los bordes están doblados hacia abajo, se ven escamas oscuras y escasamente ubicadas en ellos. El diámetro medio del gorro es de 10 cm.

¡Atención! En tiempo de lluvia, la superficie de la gorra es viscosa, con fibras bien sintidas, el color es verde pálido.

Las placas, ubicadas libremente debajo de la tapa, están pintadas en un tono blanco o gris pálido. Los platos son sedosos al tacto.

Las esporas son lisas, redondeadas. El polvo es blanco.

En ejemplares jóvenes, la pata es blanca, en el proceso de crecimiento se vuelve verde pálido, puede adquirir un tono oliva. En la parte inferior, el color de la pierna varía de gris oscuro a negro, carbón. La pierna tiene forma cilíndrica. Su superficie es lisa, pero puede haber escamas raras, la estructura es sólida. El diámetro de la pierna no supera los 2 cm, la altura es de 7 a 8 cm.

La pulpa es pálida, casi blanca. La capa delgada debajo de la piel es de color amarillento. El olor es harinoso, el sabor es ligeramente amargo.

¿Es posible comer filas separadas?

Debido al hecho de que el hongo rara vez se encuentra en los bosques rusos, no se han realizado investigaciones al respecto. Esta especie se clasifica como no comestible debido al amargor del sabor, pero en algunas fuentes se la considera condicionalmente comestible, es decir, comestible después del preprocesamiento (remojo y hervido).

Cualidades gustativas del hongo ryadovka aislado

Según los recolectores de setas, las hileras aisladas no saben bien. Tienen un sabor amargo y un olor a harina desagradable. Algunas amas de casa los usan para salar durante el invierno.

Beneficios y daños para el cuerpo.

Como parte de las filas aisladas hay vitaminas B, así como otros componentes útiles para el cuerpo: cobre, manganeso, zinc. Las propiedades bacterianas de los remeros se utilizan en medicina. A base de hongos, se preparan preparaciones para combatir la tuberculosis.

El uso de ryadovki crudo aislado peligrosamente con indigestión y envenenamiento.

Dobles falsos

Las filas separadas son fáciles de confundir con otros representantes del reino de los hongos.

  1. La vista separada se asemeja a una fila verde. Para distinguirlos, es necesario examinar cuidadosamente la muestra que ha caído en las manos. El verderón crece en los bosques de pinos, aparece en septiembre, desaparece después de la primera helada en noviembre. El sombrero de esta especie puede alcanzar los 15 cm de diámetro, el color es amarillo verdoso, amarillento oliva. Hay pequeñas escamas en el centro. La fila verde es una variedad condicionalmente comestible. Se recolecta y se come después de una ebullición preliminar. La principal diferencia es que el té verde, incluso después del tratamiento térmico, no pierde su color original, permanece verdoso. El uso de verderón en grandes cantidades está plagado de intoxicaciones.
  2. La fila de abetos también es similar a una independiente. Crece en bosques de abetos y álamos. Aparece a finales de agosto. Forma familias numerosas. La tapa tiene un tubérculo claramente visible. Su color es marrón verdoso, con la edad predomina un tinte marrón. La carne de la fractura puede ser rosada.

Reglas de cobranza

Todos los representantes del reino de los hongos se caracterizan por una susceptibilidad especial a las toxinas. Absorben componentes peligrosos, por lo que incluso las muestras comestibles a menudo provocan intoxicaciones. Para evitar que esto suceda, la recolección se realiza lejos de carreteras, fábricas, basureros.

Usar

Es mejor no preparar una fila separada y no usarla como alimento.

¡Importante! Los hongos crudos de este tipo son especialmente peligrosos para la salud.

Pueden causar no solo malestar digestivo, sino que pueden causar intoxicación del cuerpo.

Conclusión

El ryadovka separado es un hongo raro en el territorio de Rusia, que pertenece al grupo de los no comestibles debido a la amargura en el sabor y un desagradable olor a harina. Se puede confundir con representantes relacionados de la familia Ryadovkovye, por lo que debe tener mucho cuidado al recolectar especies comestibles.


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